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エリア：神奈川 ジャンル：ベーカリー・ケーキ
1965年創業の老舗ながら、常に研究と進化を続ける名店。 特にしっとり、ふわふわのスポンジ、懐かしくも甘すぎないバタークリームは人々を魅了してやまない。 その組み合わせの最高峰に人気No.1のケーキ「ダミエ」がある。 チョコとコーヒーのスポンジを重ねてバタークリームを挟み、周囲をチョコレートでコーティング。少し塩味があるバタークリームに口当たりよいくるみも入り、絶妙に溶けあう2色のスポンジが濃厚な味わいを醸し出す。断面の市松模様も美しく、幾世代にわたり愛されている。 チョコレート抜きでバタークリームを味わうなら、ナッツやレーズンに彩られたロールケーキをどうぞ。また、パリパリの皮に注文後クリームを詰めるクッキーシュークリームやさまざまな焼き菓子にも目移りしてしまう。 持ち帰りだけでなく、店内のカフェでドリンクと楽しむもよし、通販でお取り寄せも可能。歴史と探求が織りなす名品をぜひ味わっていただきたい。