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エリア：東京・新宿区 ジャンル：和食
店主・中嶋貞治氏は、北大路魯山人の主催する「星岡茶寮」の初代料理長を務めた中嶋貞治郎氏を祖父に持つ。先人の創造した料理の継承とともに、関西割烹の基本と伝統を踏まえつつ自らの工夫を意欲的に取り込んでいる。その日本料理は、あざやかに四季の旬を映しながら、器一つにもこまやかな気づかいがほどこされ、味に身を委ねる心地よい時間をかもし出す。昼は鰯づくしの定食が人気を博し、夜はコースメニューとなっている。料理人の手さばきが目前のカウンターほか、個室利用や大人数対応も可能。新宿の喧騒から一歩離れてゆっくりと、さまざまなシーンにおすすめである。