シーガルフォー浄水システムが全国の水にこだわる飲食店を紹介
水にこだわるレストラン by Seagull Ⅳ

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エリア:東京・港区 ジャンル:イタリアン

Ristorante AlPorto(リストランテ アルポルト)

西麻布交差点の近く「リストランテ アルポルト」は、巨匠・片岡護シェフによる本格イタリアンレストラン。1983年の開店以来、素材を生かした優しい味わいと目にも美しいイタリア料理を提供してきた。現在は片岡宏之シェフも加わり、変わらぬおもてなしの心で日々新しい発見を供している。

ディナーは和食のスタイルを取り入れ、少量ずつ色々な料理を楽しむ「懐石イタリアン」。旬の美味を彩り豊かに仕立て、500種以上から選び抜かれたワインと味わえば至福の時間が過ぎていく。
ランチはシェフおまかせ料理が魅力。繊細な一皿一皿で心豊かなランチタイムとなるだろう。

地下に広がる落ち着いた空間はあたたかな光に包まれ、ゆったりと料理や会話を楽しむ――フォーマル・カジュアルいずれにも訪れたい店である。また、なんと片岡シェフ自らの料理教室も開催されている。興味がある方はぜひ。

住所 〒106-0031 東京都港区西麻布3-24-9 上田ビルB1F MAP MAP
電話 03-3403-2916
営業時間 [ランチ]11:30~15:00(LO.13:30)
[ディナー]17:30~22:00(LO.20:00)
定休日 月曜、第1・第3火曜
アクセス 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩9分
東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 六本木駅より徒歩11分
公式サイト https://www.alporto.jp/

Ristorante AlPorto(リストランテ アルポルト)

写真のメニュー:
・ミネストローネ 旬の野菜をふんだんに使い、素材の状態に合わせて調理法を調整。やさしく滋味深い味わいに。

・キンキのアクアパッツァ風 南イタリアの伝統料理。丸ごと使用したキンキの骨から出る出汁の旨みと、ムール貝やアサリ、乾燥トマト、オリーブ、ケッパーなどが溶け合う。仕上げにバジリコとパセリを添えて香り高く。